Foto: aus offenen Quellen
Perfekt für das Frühstück oder ein leichtes Mittagessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder genießen werden
Wer sagt denn, dass Backen kompliziert sein muss? Ein Spinat-Käse-Kuchen ist schnell gemacht, lecker und unglaublich schmackhaft. Perfekt für das Frühstück oder ein leichtes Mittagessen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden.
Auf der Seite Tasty Stories wurde ein Rezept vorgestellt, das beweist, dass auch ein einfaches Gericht wie aus einem gastronomischen Magazin aussehen kann. Blätterteig, saftiger Spinat, weicher Käse und schmackhafte Gewürze ergeben eine zarte und herzhafte Füllung. Die Zubereitung ist einfach, man braucht nur ein wenig Zeit und in 30 Minuten steht ein heißes und appetitliches Gebäck auf dem Tisch.
Rezept
Inhaltsstoffe
- Blätterteig 250 g
- Spinat 400 g
- Ei 1 Stk.
- Gekochte Eier 2 Stk.
- Brynza oder Suluguni-Käse 150 g
- Sesam
Zubereitung
- Den Blätterteig leicht ausrollen und je nach Größe der Form in zwei Teile teilen.
- Den gehackten Spinat mit dem Ei und einer Prise Salz vermischen. So wird er weich und saftig.
- Die gehackten hartgekochten Eier und den geriebenen Käse hinzufügen und gründlich vermischen.
- Eine Backform mit Butter einfetten, einen Teil des Teigs einlegen, die Füllung darauf geben, mit dem zweiten Teil des Teigs bedecken und die Ränder mit den Händen festdrücken.
- Die Torte mit Eigelb bepinseln und mit Sesam bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 30 Minuten backen.
Der zarte Schichtkuchen mit saftigem Spinat und Weichkäse eignet sich perfekt für ein leichtes Frühstück, einen Snack oder auch für eine Party. Die einfachen Zutaten und die schnelle Zubereitung machen ihn zu einem echten Leckerbissen für alle, die gerne eine leckere Mahlzeit zu sich nehmen, ohne dabei viel Aufwand zu betreiben.
Experimentieren Sie mit dem Belag, fügen Sie grüne Zwiebeln, rote Paprika oder Ihre Lieblingskräuter für einen lebendigen Geschmack hinzu.
